螃蟹除了有人喜歡吃蟹肉之外，還有很多人喜歡吃蟹籽，蟹籽不僅僅有螃蟹的味道，而且也是它的精華部分。接下來我們一起看看蟹籽的功效與作用。
蟹籽含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。蟹籽還有抗結核作用，吃蟹籽對結核病的康復大有補益。
蟹籽有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。
蟹籽含有豐富的微量元素、膠原蛋白、鈣、磷等多種人體必須的營養成份，有“海中黃金”之稱，有提高免疫，強壯身體的作用。
