南瓜是生活中非常常見的菜，而且價格便宜，對健康的好處也有很多，因此有很多人都喜歡吃，而且有些人可能會長期食用，這樣對皮膚真會變黃嗎？
可能會。
南瓜中的營養物質非常豐富，經常食用能很好的美容、預防癌症，對於糖尿病的預防也有很有效果，但是南瓜中含有豐富的胡蘿蔔素，這本身是對人體有益的，但是長期過量食用的話胡蘿蔔素會沉澱在肌膚表皮的角質層中，會讓皮膚變黃。
當食用南瓜導致肌膚變黃後，應當停止或者逐漸減少對南瓜的食用，同時也要避免進食一些其他富含豐富胡蘿蔔素的食物，一般在忌口後皮膚變黃的症狀會得到相關緩解，如果問題比較嚴重的話，則需要及時去醫院診治。
想要控制吃南瓜皮膚變黃，最重要的方法就是把握進食南瓜的量，不要把南瓜當主食食用，不要天天食用，偶爾食用還能起到美容的功效。如果實在喜歡，則可以控制對南瓜的食用量不要超過一頓主食的量，也可以搭配其他蔬菜食用也能起到緩解的作用。
