白蘿蔔可以生吃嗎 白蘿蔔的皮能吃嗎

生蘿蔔中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8-10倍，而維生素C是人體所需的重要物質，那麼白蘿蔔可以生吃嗎？

白蘿蔔可以生吃嗎

白蘿蔔可以生吃的。

蘿蔔是人們冬季常吃的蔬菜。近年來，科學家研究發現，生吃蘿蔔具有良好的抗病作用。

白蘿蔔的皮能吃嗎

白蘿蔔皮是可以吃的。

植物的外皮最接近太陽，合成抗紫外線物質的能力高，通常也是抗氧化能力最強的部份，只要清洗乾淨，應儘量利用。蔬果皮富含人體無法自行合成的植化素，具有抗氧化、調節免疫能力，甚至能激發體內解毒酵素的活性。

生吃白蘿蔔注意什麼

1、腹瀉者不能吃白蘿蔔，因爲白蘿蔔有通氣的作用的，能幫助消化，也是種涼性食物，如果有腹瀉情況，會加重病情的發生。

2、陽虛型便祕人士不能吃白蘿蔔，陽虛的人四肢不溫，經常有腰痠背痛情況。儘管白蘿蔔可以健胃消食，但是並不適合陽虛型便祕患者。