雞蛋在我們的生活中是很常見的一種食物,雞蛋的營養非常豐富,很多減肥人士也會吃雞蛋減肥,那麼吃雞蛋爲什麼能減肥呢?
雞蛋黃中含有卵磷脂,這是一種乳化劑,可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒,從血管排除後爲機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護血管防止硬化。
雞蛋內所含的蛋白質,水解後的物質有利於調整人體組織液的濃度平衡,有利於水分的代謝,有利於消除水腫。
雞蛋的蛋白質含量豐富,而蛋白質食用後,在體內的代謝時間較長,可長時間保持飽腹感,有利於控制飲食量。
雞蛋每天吃2個最適合。
雞蛋雖然營養豐富,但是也真是如此,雞蛋中的蛋白質、膽固醇含量極高,在食用之後很難消化,人體每天最多能消化2個雞蛋的蛋白質,食用過多不能消耗吸收,只會浪費雞蛋的營養,還會增加肝腎負荷,得不償失。
把雞蛋果果肉取出後榨成果汁,根據個人口味可以加少量糖,夏季冰鎮成冷飲,冬季可以用溫水加熱,果汁香氣更加濃郁。還可以在果汁中加蜂蜜,增強養顏排毒的功效作用。
雞蛋果剖開後用勺子挖出瓤肉直接食用。雞蛋果的籽也是可以吃的,但是籽中富含蛋白質和脂肪酸,雞蛋果的油脂也主要集中在籽中,所以吃雞蛋果時可以去掉籽,這樣對減肥更好。