草莓醬味道鮮甜，是由新鮮草莓熬製的果醬，營養豐富，那麼草莓醬可以放多久？草莓醬怎麼做好吃？
1、未開封：2-3個月。不同於其它工廠加工過的草莓醬，自制的草莓醬一般沒有添加食品防腐劑，因此存放的期限也不是很久，一般有效期在兩個月到三個月；
2、已開封：建議一個月以內吃完，由於草莓醬含有豐富糖分，很是甜膩，開封之後容易滋生細菌，引起變質。
若是將自制草莓醬放置在常溫情況下，最好存放於相對陰涼乾燥的地方，避免潮溼引起發黴變質。
另外，也可以冰箱冷藏保存草莓醬，由於草莓中含有大量的糖分，很容易滋生細菌，出現變質發黴，而冰箱很是低溫，有利於抑制細菌生長，延長保存時間。
建議用密封性較好的玻璃罐頭瓶，由於罐頭瓶的瓶蓋是真空吸附的，它的密封、吸附力很強，這樣有利於避免細菌進入瓶內，建議密封之後，過熱水後蓋上蓋子涼水一衝，使其金屬蓋子內陷，這樣能夠保證吸附力及密封性達到最佳狀況，利於保存。
食材：草莓500克、白糖150克、檸檬汁2、一個檸檬。
做法：
1、清洗乾淨草莓，切開備用。加入白砂糖。
2、將白糖攪拌均勻，用保鮮袋密封起來。
3、放到冰箱裏冷凍3小時以上，讓草莓汁泡出來。
4、等待草莓汁都泡出來之後，全部倒入廣口鍋內。
5、大火先炒到草莓軟軟的。然後調到中火慢慢熬製。
6、到濃稠狀態的時候，把檸檬橫切一個出口，然後再果肉上劃十字，直接快速擠出檸檬汁。
7、然後加入檸檬汁，和草莓醬混合均勻。
注意：喜甜的話可以多加點，還有利於延長保質期。
建議用砂鍋熬草莓醬。
草莓醬味道酸甜，熬製的話最好用抗腐蝕性強的鍋具爲宜，例如：砂鍋。不宜用鐵鍋、不鏽鋼鍋具等，由於其中的酸性成分會溶解鐵，與鐵發生化學反應，生成低鐵化合物，食用之後對於人體有害。因此，不建議用鐵鍋煮酸性食物和飲料。
草莓醬味道鮮甜，是由新鮮草莓熬製的果醬，營養豐富，那麼草莓醬可以放多久？草莓醬怎麼做好吃？
草莓醬中含有不少的，味道很是甜膩，其中含有豐富糖分，食用之後，牙齒上會有部分殘留，如果沒有及時漱口、刷牙，會導致細菌滋生，損害牙齒的健康。
空腹情況下，不適宜食用過多富含酸類的食物，而草莓醬中富含果酸、果糖，因此不建議空腹食用，以免刺激胃酸大量分泌，加之草莓醬性涼，刺激性較大，空腹食用比較容易引起腸胃不適，尤其是腸胃不適的人羣，以免影響腸胃健康。
本身患有胃潰瘍的人羣，不適宜食用富含果酸的食物，而草莓醬味道酸甜，其中含有豐富果酸，食用會促使胃酸大量分泌，胃酸過多會刺激潰瘍點，加重胃潰瘍症狀，出現胃部不適的情況。
草莓醬的糖分含量很是豐富，不適宜糖尿病患者大量食用，容易短時間內快速升高體內血糖，致使出現不適情況，影響糖尿病患者的身體健康，因此最好少量食用或者不吃爲宜。
草莓中含有一些致敏成分，屬於一種過敏源食物，製成草莓醬之後，其中同樣含有一些致敏成分，對於易過敏體質的人羣而言，大量食用草莓醬容易促使身體過敏。
