草莓醬是生活中常見的過醬，很多人日常都喜歡弄草莓醬吃，我今天也準備做一些草莓醬吃，做好的草莓醬怎麼存放呢？下面一起來看看吧！
1、存放草莓醬的容器要消毒，無異味。
2、在草莓醬熬製的過程中可適當地放一些檸檬汁進去。
3、草莓醬要涼透後裝入瓶中。
4、草莓醬裝瓶後要輕磕瓶身幾下讓草莓醬之間沒有氣泡空隙。
5、草莓醬裝入瓶中後在上面澆上一層蜂蜜。
6、瓶口上用保鮮膜覆蓋一層，然後再蓋緊瓶蓋。
7、做好的草莓醬要放入冰箱內保存。
8、取食時要權用無油無水的勺子。
30-60分鐘左右。
草莓醬在放在鍋裏面熬煮之前，要先將草莓進行充分的醃製，這樣草莓醬的味道會更爲可口。
草莓的醃製方法：
取乾淨的盤，將草莓塊放入盆中，撒上白糖，攪拌均勻，醃製1到一個半小時左右，至草莓變軟出水。
熱裝。
熱裝可以殺滅細菌，減少草莓醬和空氣中的細菌、微生物的接觸，也可以延長草莓醬的保存時間。
草莓醬的製作方法如下：
1、把草莓放入水中，加入少許鹽，浸泡10分鐘左右，清洗乾淨草莓，放入筐中瀝去多餘的水份；
2、把每個草莓去蒂，切成大小相等的塊，喜歡口感好些的，可以不用切太碎；
3、把鍋燒熱，放入1/3切好的草莓。
4、加入適量的白糖，用大火煮開，一邊煮一邊攪。
5、再放入1/3的草莓，加適量白糖，煮軟後，把餘下的草莓放入，大火煮開後，改成小火，煮的時間注意攪拌，不要粘鍋，小火煮半小時左右，顏色變深，草莓汁變容濃稠後關火。
6、草莓醬趁熱裝瓶保存。
如果不確定家裏面的草莓醬是否變質的話，可以蘸取一些草莓醬嚐嚐，如果草莓醬有異味，就不要再吃了；還可以通過觀察辨別草莓醬是否變質，看着顏色不對的草莓醬，就不要吃了；新鮮的草莓醬，味道清甜可口，如果聞着味道不對，就不要再吃了。
小貼士：如果這些方法都還不能判斷出來，爲了安全起見，最好不要吃了。草莓醬變質變質後會產生黴菌等有害物質，而且由於黴菌吸收營養成分，會造成草莓醬的營養流失、水分變少，使得草莓醬的口感不好，營養價值缺失，而且變質後產生的黴菌很容易引起腸胃不適。
