菱角煮多長時間才能熟 菱角煮熟後好臭

菱角是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃，菱角的口感脆爽、營養豐富，煮熟後粉粉嫩嫩的，所以，我一般都是煮熟了吃，菱角煮多長時間才能熟？

菱角是生活中常見的食物，很多人日常都喜歡吃，菱角的口感脆爽、營養豐富，煮熟後粉粉嫩嫩的，所以，我一般都是煮熟了吃，菱角煮多長時間才能熟？

菱角煮多長時間才能熟

15分鐘左右。

菱角中含有澱粉、蛋白質等不好消化的成分，徹底煮熟後比較好吸收，按照主婦的經驗15分鐘是比較恰當的時間，不過，菱角有四角和兩角之分，四角菱角較小，可以適量減少烹飪時間，兩角菱角較大，可以適當增加烹飪時間。

煮熟菱角怎麼剝殼

材料：熟菱角。

做法：

1、將一個菱角放在案板上，肚子朝上放置。

2、切去對角邊緣。

3、然後對半切開。

4、把殼往肉的方向一頂，把殼往外翻，雪白完整的菱角肉就出來了。

菱角煮熟後好臭

考慮是菱角外殼引起的。

菱角生長在水域中，和微生物、淤泥接觸，有水腥味、腐臭的味道，這是正常情況，但這味道僅僅是菱角外殼上的，去掉外殼，食用菱角米，一般不會有異味，如果菱角米有異味，則考慮是菱角發生了變質，不宜繼續食用。

煮菱角竅門

在煮菱角的時候放些鹽在裏面，可以起到消毒殺菌、增加菱角風味、減輕菱角外殼異味的作用。

材料：菱角、鹽、清水。

做法：

1、新鮮菱角用清水淘洗乾淨。

2、用籃子瀝乾水分。

3、將菱角放進鍋裏。

4、加入適量清水。

5、加入食鹽。

6、煮沸。

7、根據菱角的情況煮10-20分鐘左右。

8、將熟透的菱角撈起，放進冷水之中，進行退熱，即可食用。

菱角孕婦能吃嗎

可以適量食用。

菱角中含有澱粉、蛋白質、纖維素、維生素、碳水化合物，以及鉀、磷、鎂、鈣等微量元素，孕婦食用菱角可以爲身體補充營養、促進腸道蠕動，防治便祕，還可以促進胎兒的骨骼生長和身體發育。

小貼士

爲了避免寄生蟲，孕婦食用菱角最好是煮熟後食用，這樣可以防止患寄生蟲病。