南瓜相信大家都不陌生,在夏秋季節經常可以在餐桌上看到,而且食用南瓜對於身體好處是有很多的,像抗衰老、防癌抗癌、解毒、促消化等,但是有人擔心吃南瓜會上火,那實際上南瓜吃了會上火嗎?
吃南瓜不會上火。
南瓜味甘,性溫,從中醫的角度來說,南瓜是屬於溫性食物,一般食用之後是不會出現上火的情況。
上火可以適量吃南瓜。
南瓜是溫性食物,適量食用不會加重體內火氣,而且南瓜中是含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素的,食用後可以補充體內缺少的維生素,增強抵抗力,對於緩解上火引起的便祕有幫助,在一定程度上能幫助緩解上火症狀。
食材:南瓜、小米
做法:
1、先將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘;
2、取出搗碎,爲了讓它更順滑;
3、小米入鍋煮開後,加入搗碎的南瓜,攪拌均勻,起鍋前可加適量糖調味。
1、如果將南瓜用煎、炸、炒等方式來烹調的話,還是可能會出現上火的情況的,所以爲了避免上火,最好是能用煮、蒸等烹調方式來食用。
2、南瓜是不能過多食用的,南瓜性溫,多吃會助長溼熱,像胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者應少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。
3、患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用南瓜粥,以防病情惡化。