煮荷包蛋怎麼樣煮最好吃 荷包蛋怎麼煮是完整的

荷包蛋是雞蛋的一種常見做法，這種做法能很好的保留雞蛋的營養價值，而且做起來也比較簡單，那麼煮荷包蛋怎麼樣煮最好吃呢?

煮荷包蛋怎麼樣煮最好吃

材料:雞蛋40kg,枸杞,水,白糖。

做法：

1、荷包蛋最好用小砂鍋做，用砂鍋不會粘鍋，先在砂鍋裏面加入適量的水。

2、將水加熱，然後加入適量的白糖，讓白糖在水裏慢慢溶化。

3、然後蓋上蓋，將水燒開。

4、是將雞蛋打到碗裏面，然後從鍋邊滑入到鍋裏，這樣可以很好的幫助定型。

5、用小火煮到荷包蛋定型了，然後就用勺子翻一面，讓雞蛋在中間能夠均勻受熱，將上面的浮沫撇去。

6、出鍋之前加入適量的枸杞即可食用。

荷包蛋怎麼煮是完整的

方法1：等到水開了之後，將火關到最小，等到水面不翻滾了，再將雞蛋打進去。

方法2：將水燒開，在碗裏裝入涼水，將雞蛋放進去，然後倒進鍋裏面。

荷包蛋怎麼煮不粘鍋

將雞蛋在80度以上的水裏面浸泡1分鐘，然後再打開放入到鍋裏面 ，這樣就可以得到完整的荷包蛋，而且不會糊在鍋底的。原理非常簡單，因爲蛋清在遇熱之後就會凝固，凝固之後包裹着蛋黃就不容易碎掉。

荷包蛋有什麼營養

蛋白質

雞蛋裏面含有非常優質的蛋白質，含量非常豐富，能夠很好的被身體消化和吸收，雞蛋裏的蛋氨酸是身體所必需的一種氨基酸。

脂肪

雞蛋裏面含有豐富的脂肪，而且多數集中在蛋黃裏面，有大部分的不飽和脂肪酸，蛋黃裏面的脂肪是呈乳融的狀態，容易被身體所吸收。

礦物質元素

雞蛋裏面含有的微量元素也是比較的豐富的，包含有鉀、鈉、鎂、磷等營養物質，此外還含有豐富的維生素，像維生素A、維生素B2、維生素B6、維生素D、維生素E，但是雞蛋裏面含有的維生素C含量比較少，所以在食用雞蛋的時候可以搭配一些維生素C含量豐富的食物，這樣纔會更加的營養滋補。