山藥吃了會上火嗎 山藥怎麼吃不會上火

山藥是我們常吃的一種食材，不僅口感好，營養價值也是十分的高，而且烹飪方法多樣，是非常受歡迎的一道佳餚。那麼山藥吃多了會上火嗎？山藥怎麼吃減輕上火呢？

山藥吃了會上火嗎

山藥吃多了會上火。

山藥從中醫的角度來看性平、味甘，屬性上屬於平性，因此，不具有寒氣也不具有熱氣，可放心食用，注意控制好量就不會出現上火現象。

山藥怎麼吃不會上火

排骨山藥湯

食材：排骨、山藥、蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1.排骨放入涼水燒開後焯一下，用熱水洗淨。

2.排骨加熱水，放入蔥姜、料酒、草果1個、桂皮1小塊、香片1片、棗4顆、山楂4片、菊花5、6個燉2小時。

3.山藥洗淨切滾刀塊，放入，燉20分鐘後出鍋加鹽、香菜、香蔥末調味。

吃山藥的好處

健脾止瀉

腹瀉是常見的，有些是功能性的，與細菌、感染無關，不必使用抗生素之類，這時山藥就能發揮作用。而且對於黴菌性的腹瀉也有明顯作用，每天煮食山藥500克，分二三次吃即可。如果能磨成山藥粉，則每次吃15克。

補益強身

平時體虛之人，山藥補而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，常吃有益無害，每天吃山藥100克左右，連續吃1-2個月，以量變求質變，緩而求功。

補肺潤燥

久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調和。山藥是天然補肺潤燥之品，在臨牀上是**肺虛久咳的濟世良藥。