柿子的營養豐富，有很好的保健價值，吃起來口感也是很好的，一些喝多了酒的人酒後也會吃一些柿子來緩解不適，那麼柿子有解酒的功效嗎?
適量的吃柿子有解酒的功效。
1.柿子的含糖量和含鉀量高，還含有大量的水分，能起到利尿的作用，幫助機體排泄酒精，對於排除酒精的作用是比較明顯的。
2.柿子還含有叫做單寧和酶的物質，能分解酒精以及加速血液中的乙醇氧化，既能快速消除酒精又可以保護肝臟。
3.柿子所含豐富的維生素C能夠增強肝臟功能，起到護肝的作用。
4.柿子所含的有機酸和鞣酸則可以促進消化，加速酒精分解。
用菠蘿和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄乾和蜜棗，加上白糖或蜂蜜，製成釀柿子，除了醒酒，還能起到潤肺止咳、補氣、養血和生津的功效。
1、柿子中含有豐富的糖份，比一般的水果高出1至2倍。
2、適當食用新鮮的柿子中還含有豐富的蛋白質、各種維生素，以及各種微量元素。
3、適當食用新鮮的柿子能夠補充所需的碘的攝入量。
4、適當食用柿子，可以攝取柿子中含有的豐富水溶性膳食纖維，起到有良好的清熱潤腸通便的功效，改善便祕。
導致結石的鞣酸大多數是集中在柿子皮，在食用柿子的時候不可能將導致鞣酸全部脫去。所以連柿子皮一起吃下去會更容易形成胃柿石。
