豬肉餐桌上最常見的肉類，而豬手、豬頭以及豬耳朵等等，也是餐桌上比較常見的食物，當然還包括豬腰花，那麼豬腰花怎麼炒好吃？
1.豬腰洗淨除去膜，去掉白色的筋，切成腰花。把腰花浸泡在清水裏(加幾粒花椒)10分鐘這樣，除去臊味。
2.洋蔥，青椒切塊，然後鍋中底油，先爆下洋蔥青椒。
3.放薑片。蒜片 蔥段，爆炒腰花。在爆炒過程中放適量料酒，多放些醬油。然後把配料也放進去炒，加些糖，鹽，勾個芡就可以上碟了。
1、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
2、豬腰和核桃同炒食具有補腎平喘的作用，對腎虛、腰痛、遺精、盜汗、等症有一定輔助療效。
3、豬腰與枸杞子同煮粥食適用於腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝痠軟、腳足痿弱、頭暈等症。
1、豬腰子含有膽固醇，血脂偏高者、高膽固醇者、患有心血管疾病者忌食。
2、《本草綱目》記載豬腰子：“腎虛有熱者宜食之。若腎氣虛寒者，非所宜矣。”因此腎氣虛寒者忌食豬腰子。
3、《隨息居飲食譜》記載豬腰子：“諸病皆忌，小兒尤不可食。”小孩子不可多吃豬腰子。
4、豬腰子不可與豬肺同食，豬腰子味甘、性平，豬肺味甘、性微寒，二者同食會加重寒性，傷脾胃。
5、豬腰子不能和黃豆同食，二者都是高蛋白質食物，人體攝入過多蛋白質不利於消化吸收。
6、豬腰子不能和海帶同食，同食會引起便祕。
1、豬腰中含有大量的重金屬和膽固醇。膽固醇容易導致血脂升高、脂肪肝和肥胖。而重金屬中以鎘爲主，食用過多容易傷害生殖功能。豬腰含有大量的膽固醇，對於導致血脂肥胖有一定的作用，所以不要吃太多，適當食用也是可以的。
2、豬腰中富含皮質激素和髓質激素，兒童食用需要注意量，過多容易導致兒童早熟。兒童不能多吃，因爲會導致兒童早熟的情況。
