豬腰中富含足量的蛋白質，鈣，磷，鐵，脂肪，碳水化合物，維生素等營養成分，有很好的補益腎氣，祛風通絡之功，那麼豬腰與什麼食材搭配最好呢？
豬腰+木耳：豬腰有補腎利尿的作用作用;木耳有益氣潤肺、養血養容的作用;兩者搭配食用，對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。
豬腰+黑木耳：豬腰有補腎利尿的作用;黑木耳含豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素及多種人體必需的氨基酸，可活血止血，具有益氣補血、潤肺鎮靜的功效。兩者搭配在一起食用，常吃可降低心血管病發病率，起到養顏、抗衰老的作用。
豬腰+竹筍：竹筍有利水解酒、健胃消食等功效，若與豬腰搭配食用，則其營養更豐富，具有滋補腎臟和利尿的功效。
豬腰+當歸+黨蔘：豬腰和當歸及黨蔘搭配食用，有養血、益氣、補腎的作用。適用於精損腎虧所致的心悸、氣短、腰膝痠痛、失眠、自汗等症狀。
豬腰+銀耳：豬腰和銀耳搭配食用，可以起到補腎的作用。
豬腰+豬肺：豬腰和豬肺均爲寒涼食物，兩者一起搭配食用容易傷脾胃，因此不可同食。
豬腰+蘆筍：豬腰和蘆筍兩者也都是性味寒涼的食物，同食易傷脾胃，因此豬腰和蘆筍不宜搭配食用。
豬腰+黃豆：黃豆中含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力;但豬腰不宜與黃豆同吃，否則會引起消化不良。
豬腰+海帶：海帶味道鮮美，富含碘元素，具有補碘和清熱的作用。豬腰富含蛋白質，鐵等營養物質，營養豐富，但是海帶和豬腰相剋，兩者同吃不利於消化吸收，從而導致便祕。
豬腰+白蘿蔔：豬腰和白蘿蔔兩者搭配食用，會影響消化，導致消化不良等症狀出現。
豬腰+蟹黃：豬腰和蟹黃的膽固醇都很高，飲食中高膽固醇的攝入會增加高血脂的可能性，不宜同時食用。
豬腰的膽固醇較量較高，每100克豬腰子中含405毫克的膽固醇。因此，患有心腦血管疾病的人和血脂偏高者、高膽固醇者不適宜吃豬腰，以防增加血中的膽固醇量。
做法：將杞子瀝乾，豬腰對半剖開，去除白色筋膜，用清水漫30分鐘，縱橫切花，再斜切厚片，氽燙後洗淨，用薑汁、紹酒醃製片刻;燒熱油鍋，爆香薑片，放入豬腰略炒：然後加入杞子、紹酒和適量清水，中火煮30分鐘，以鹽調味，即可飲用。
功效：杞子豬腰湯具有滋陰補腎、益精明目的功效，對婦女腰痛、產後調理等有一定的療效。
做法：將豬腰洗淨，剝去薄膜，剖開，剔去筋，切成花狀，生薑去皮切片。鍋內注入清水加入一塊薑片，水燒開後倒入腰花焯2分鐘剩起，用清水洗淨。砂鍋內注入清水，放入腰花及剩餘的薑片。紅棗及花旗參洗淨，放入砂鍋內。蓋上鍋蓋，大火燒開，小火煲上2個鐘，最後撒上少許鹽即可享用。
功效：花旗參補氣，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長。紅棗補氣養血，能提升身體的元氣，增強免疫力。豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣的功效。
