豬血和鴨血這兩種食物是有一定的營養價值的，很多人都喜歡吃，那麼對於減肥期間的人來說，可以吃豬血鴨血嗎？
減肥期間可以吃豬血鴨血。
豬血的熱量並不高，而相對於一些水果而言，豬血的熱量甚至要比那些水果的熱量還要低。每100克的豬血中所含有的熱量爲55大卡，而在攝取了這些的熱量之後，只需要散步約38分鐘，便可以將所食的熱量全部消耗掉，所以在日常生活中，一些人如果想要減肥，或者均衡一下自身對熱量的攝取，就可以選擇豬血這種食材，另外，豬血中還含有非常多的營養物質，所以在減肥期間或者控制自身體重期間，幫助大家補充一些所必要的營養物質。
鴨血的單位熱量較低。每100克鴨血的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。不過鴨血也是含有一定熱量的了，對人體有一定的好處，但也不是絕對性的，大家其實可以根據自己的愛好選擇吃與不吃，因爲補充人體熱量的食物是很多的。但是不管是什麼食物，大家都要注意減脂期間不要吃得多量。
豬血和鴨血從其營養成分來說，都是補血佳品，爲什麼這麼說，豬血和鴨血中都含有豐富的鐵元素，每100g豬血中含鐵8.7mg，而鴨血中則更高，高達30mg左右，血製品中的鐵元素以血紅素鐵的形式存在，血紅素鐵是人體最易吸收的鐵元素形式之一。
說它們是補血佳品，不僅僅是因爲其富含易吸收的鐵元素，還因爲豬血、鴨血中還含有豐富的B族維生素，一般人知道，維生素C有益於幫助鐵的吸收，但實際上，在人體中，鐵的在人體內向血紅蛋白的轉化卻離不開B族維生素，因此，血製品中的營養成分特別適合鐵元素在體內的吸收轉化。
除了補血這個主要功效外，血製品中含有豐富的優質蛋白，豬血中每100g含優質蛋白12g，而鴨血則高達13.6g，因此，常吃血製品也可以爲人體補充必須的蛋白質營養。
晚上是可以適量的吃一些豬血鴨血的，並不會影響我們的身體健康，反而對我們身體健康是有利的，但是不能一次性吃太多的豬血鴨血，否則很有可能會影響身體健康，另外在食用豬血的時候最好要少放一點鹽，少放一點油，畢竟晚上應該吃少油少鹽的食物。
1.有些疾病的人是不適合吃血類食材的，例如肝病患者、高血壓等患者。
2.吃這類食材不宜過量，每週兩次即可。以免造成鐵的過量攝入。
3.如果買新鮮的血，最好不要讓其過度顛簸破碎，還要取出雜物、毛髮。
4.處理感覺的血要用開水汆燙，這樣有利於定型。切塊不會易碎。
5.沒有經過化學處理的豬血、鴨血是比較容易碎的，可以根據這個特徵挑選。
6.真正的血會有淡淡的腥味，切開後橫截面會有氣泡。且氣泡呈現較爲不規則。
