牛奶是一種營養價值很高的飲料，富含蛋白質和鈣質，能夠起到很好的補鈣強身功效，但是牛奶中也含有一定的脂肪，喝多了也有發胖的可能，那麼什麼時候喝牛奶不會胖呢？
早上或者是餐前半小時。
早上喝牛奶容易消化吸收，轉化成能量消耗掉。而在飯前半小時先喝點液體，還有助於控制食慾，避免在用餐時吃太多。所以，預防肥胖，早上和餐前半小時都是最佳的喝奶時間。
按科學的角度來講人每天應該喝1-2瓶純牛奶{200毫升～500毫升}。所以是不會導致肥胖的，處於青春期的孩子身體是發育的高峯期，要以健康爲重，而且純牛奶一般來說是不會長胖的，因爲早餐的很多能量都在一上午活動消耗的。
牛奶和奶製品是我們體內最好的鈣的來源。對於減肥的人來說，睡覺之前喝牛奶是不會影響到減肥的，而且睡覺之前喝一杯牛奶是比較好的一種飲食習慣，它能夠給身體補充能量，但是不會帶來多餘的熱量以及負擔，還有很好的促進睡眠和補充鈣子的功效和作用。
牛奶所含的鈣質是人體保護骨骼健康，防止骨骼疾病的重要元素。每天喝牛奶的人，骨骼更好。處於生長髮育期的兒童，可以通過喝奶補鈣來促進骨骼發育；對於老年人以及進入更年期的婦女，也可以通過喝牛奶來延緩骨骼衰老的速度。
晚上喝牛奶可以有效地促進鈣的吸收從而提高吸收效率。所以晚上喝牛奶來補鈣是最好的，特別是那些有骨質問題的朋友，可以選擇在晚上喝牛奶。
牛奶當中含有乳糖，乳糖在人體中會被分解成半乳糖和葡萄糖，腦部組織和神經組織的物質構成當中就含有半乳糖，所以小孩子適當喝牛奶可以促進身體和智力的雙重發育。
牛奶中含有一種叫做L-色氨酸的氨基酸，它可以起到鎮靜的作用，對於有些晚上失眠或者難以進入深度睡眠狀態的朋友，晚上喝一杯牛奶，能夠使人體產生睡意，並提高睡眠質量，可以起到更易睡着的效果。
奶中含有一些生物活性物質，這種物質能清除體能的有害物質，增強免疫力，促進血液循環。另外，牛奶也含有一些豐富的美容元素，如鐵、銅、維生素A等等，所以牛奶也是保持皮膚光滑、飽滿的最佳飲品，具有養顏護膚和美容功能。
牛奶當中富含鉀，是人體動脈血管壁在血壓趨高條件下維持穩定的必要元素。當血壓升高時，鉀可以讓脈血管壁得到穩定，減小意外發生的機率。
