南瓜是一種黃色的蔬菜，既能夠作爲菜品食用，又可以製作成甜品食用，是一個健康的食物，那麼南瓜能放多久呢？
南瓜能夠放多久是視情況而定的，一般有以下兩種狀態：
完整的南瓜能夠存放1-2個月之久。南瓜是一種果實比較堅實的食物，本身就比較容易儲存時間長，直接將其存放在陰涼乾燥的角落裏，一般情況下都是可以保存1-2個月的。但是南瓜的存放也是需要注意的，若是儲存方式不對的話，也會縮短南瓜的保質期，存放的時候要將南瓜的瓜柄朝上放。
切開的南瓜是非常容易變質的，一般只能夠存放2-3天左右。由於南瓜的瓜囊中含有糖分比較高，而南瓜果肉長時間與空氣接觸，很容易讓果肉變成細菌的溫牀，從而導致南瓜從瓜囊處開始變質，所以在存放切開的南瓜的時候，需要用保鮮膜將南瓜切面封住，然後再放入冰箱中保存，纔可保存2-3天左右。
可以吃，但不建議吃。
若是南瓜在保存的比較好的情況下半年可以食用，但是食用的前提是需要將南瓜徹底的觀察一遍，確保沒有出現黴斑等變質現象纔可以食用。
南瓜存放半年之久，若是沒有變質的話，雖然從理論上來說是可以食用的，但是由於半年的時間算比較長，長時間的放置會導致南瓜中的水分和營養物質在很大程度上有流失，口感和味道以及南瓜的營養價值會大打折扣，所以會不建議食用。
南瓜雖然是一個比較耐儲存的食物，但是一年的時間還是比較長的，所以需要將南瓜加工處理之後纔可以保存一年之久，有以下具體方案：
1.將南瓜的表皮去除，挖出南瓜中心的瓜囊。
2.然後將南瓜切成片狀或者塊狀，之間相互隔開擺放在盤子上，放入冰凍層冰凍。
3.冰凍好所有的南瓜塊之後，將南瓜放入一個保鮮盒或者保鮮袋中，之間最好留出適當空隙。
4.最後將南瓜放入冰箱冰凍即可。
1.摸：正常的南瓜是質地堅硬的，而若是變質了的南瓜則會慢慢的變軟，鑑別南瓜變質首先可以用手按壓，若是軟軟的則很可能變質。
2.聞：正常的南瓜本身是沒有什麼特殊的味道的或者說氣味不濃烈，但是變質的南瓜則會出現明顯的變酸、變臭的味道，比較好分辨。
3.看：正常的南瓜外觀是正常的黃色，不會有斑點、黴點等，若是出現了這些則代表南瓜變質。
