木耳是生活中常見的一種食物，深受人們的喜愛和歡迎，那麼木耳有什麼營養價值？木耳一天吃多少合適？
木耳是生活中常見的一種食物，質地柔軟、口感細嫩、味道鮮美，味甘性平，其中含有大量的維生素、碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、胡蘿蔔素、維生素、磷脂、固醇以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，其次木耳中的纖維素和植物膠原能夠促進胃腸蠕動，減少脂肪的吸收，對人體的健康具有好處，深受人們的喜愛和歡迎。
木耳中的含有含有大量的維生素K以及鈣、鎂等成分物質，適量食用可以幫助減少人體血液凝塊，預防血栓等病症發生，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用，對人體的健康具有一定好處。
木耳中含有一定量的維生素、纖維素、氨基酸以及多種礦物質化合物，適量食用可以爲人體肌膚提供養分，使人體的肌膚細嫩有光澤，具有一定美容養顏的作用。
木耳中含有大量的膳食纖維素，其中膳食纖維素具有促進人體腸胃蠕動的作用，可以加速人體排出體內多餘的毒素以及廢物，減少脂肪在人體之內的儲存，具有一定減肥瘦身的作用。
建議一天吃100-150克左右即可。
木耳的營養價值以及食用價值是比較高的，適量食用對人體的健康具有一定好處，正常人體一天建議吃100-150克的木耳，用來滿足人體日常的能量需求即可，否則很容易加重人體的胃腸道負擔，從而對人體的健康造成傷害。
1、木耳中含有大量的膳食纖維，而膳食纖維素具有一定促進腸胃蠕動的作用，過量食用很容易腹瀉，對他們的健康造成威脅。
2、對於木耳過敏的人羣也是不建議吃木耳的，食用之後很容易誘發或者加重其過敏症狀，對人體的健康造成威脅。
3、雖說木耳的營養價值以及食用價值比較高，但木耳屬於一種真菌食物，是不宜食用過量的，否則很容易對人體的健康造成威脅。
