花菜爛了一點還能吃嗎 花菜有點黃了還能吃嗎

前幾天買的花菜有一點爛了還能再繼續吃嗎?像那種有點發黃的花菜又還能不能再吃呢？讓我們一起看看吧。

花菜爛了一點還能吃嗎

不能。

花菜只要開始出現變壞的情況的話都是不建議再繼續食用的，因爲這種已經開始變壞的花菜口感非常不好，並且上面已經出現了細菌滋生的情況，再繼續食用就會對健康造成不好的影響。並且即使花菜看起來只壞了一點，但其他未出現腐壞的地方也會受到細菌的污染，所以一旦花菜開始腐壞的話就建議要及時丟掉。

花菜有點黃了還能吃嗎

能吃。

花菜放置的時間一長或者是放置的位置不當的話就會導致裏面的水分慢慢流失，從而使得花菜會出現發黃的情況。像這種發黃的花菜，只要沒有出現變壞的跡象的話都是可以再繼續食用的。且像這種發黃的花菜一定要儘快的食用完，不然放置時間一久的話營養流失就會越嚴重，口感就會變得更不好。

花菜爲什麼要焯水

1.花菜並不容易炒熟，如果直接將花菜洗好後放入鍋中炒的話，炒的時間就會比較久，這樣就會對花菜的營養成分造成較大的破壞，如果能先將花菜焯一遍水再去炒的話就能使花菜更容易被炒熟。

2.花菜如果能先焯一遍水再下鍋去炒的話，花菜在炒的時候就會更容易入味，炒出來的花菜口感就會更好。

花菜怎麼清洗最乾淨

鹽水浸泡

準備好一盆鹽水，將花菜用清水稍稍沖洗完之後切成小塊，然後放入鹽水中浸泡20分鐘左右即可，鹽水具有一定殺菌的作用，能夠幫助去除花菜裏面的細菌。

淘米水浸泡

另外像洗完米剩下的淘米水也不要急着倒掉，這些水用來洗花菜也是很不錯的。淘米水屬於酸性，如果花菜上面有有機磷農藥殘留的話，遇到淘米水之後就會失去毒性。