木瓜是生活中一種十分常見的水果，其中含有多種營養成分，對人體具有一定的保健作用，那木瓜到底有什麼營養價值呢？
木瓜中含有豐富的維生素和礦物質，食用後不僅可以促進受損肝臟細胞的修復，而且還能顯著降低血清丙氨酸轉氨酶的水平，因此對於一些肝臟功能不是很好的人羣來說平時在生活中可以適當地吃一些木瓜。
木瓜中含有豐富的木瓜蛋白酶，可以幫助人體對蛋白質的消化和吸收，因此對於一些想要減肥的人羣來說，可以在吃飯前半小時適當地吃一些木瓜，不僅可以減少接下來的主食攝入量，而且還可能幫助分解蛋白質，從而起到促進減肥的作用。
木瓜中含有豐富的膳食纖維素，食用後不僅可以促進腸胃的蠕動，而且還能吸收腸道內的水分，增加糞便的體積，因此對於一些排便困難、便祕的人羣來說可以適當地吃一些木瓜，可以起到潤腸通便的作用。
木瓜中含有蘋果酸、酒石酸、枸櫞酸等多種有機酸成分，食用後可以刺激消化液的分泌，促進腸胃的蠕動，因此對於一些消化不好、食慾不振的人羣來說可以適當地吃一些木瓜來起到健胃消食、提升食慾的作用。
木瓜中所含的一些活性成分具有較強的抗菌作用，能夠對多種細菌、真菌的生長繁殖起到抑制的作用，因此對於一些因爲感染細菌、真菌所導致的腳氣、皮膚疾病患者來說，可以適當地吃一些木瓜來起到抗菌殺蟲的作用。
生吃比較有營養。
木瓜中含有豐富的營養物質，可以生吃也可以煮熟後再吃，相對於煮熟後再吃來說，生吃的營養流失是最小的，所以營養價值也是最高的。
如果覺得生吃太單調的話，那麼也可以將木瓜用來燉牛奶、煮粥、煲湯食用，這樣吃起來口感會更豐富一些，但是在烹飪的過程中木瓜中所含的營養成分也會發生一定的流失，所以營養價值也會相對降低。
