今天買了一些枸杞回來，發現有大的也有效的，既然大小不一，那枸杞大的好還是小的好？枸杞怎麼選質量好的？
大小中等均勻的比較好。
枸杞過大可能是商家爲了更好的售出，而培育出的雜交品種，而這種過大的枸杞雖然個體大，但是營養價值卻不是特別高，而且枸杞子本身是經過了晾曬的，本身有一定部分的縮水，縮水後枸杞子還很大的話是不合乎情理的，而枸杞子過小的話，很可能是生長過程中營養不良而導致的，所以枸杞子過大過小都不是很好，建議平時選擇中等大小的枸杞即可。
好的枸杞的顏色是呈暗紅色的，而很多鮮紅色的枸杞可能是商家用明礬浸泡後了的，部分紅的不均勻的枸杞也是質量不好的，建議不要購買食用。
正常的枸杞是經過晾曬製作而成的，所以說好的枸杞應該是顆粒分明、充盈飽滿、粒粒分明，摸起來也不會有粘手的感覺，而質量不佳的枸杞會有互相粘連、大小不均等等的現象。
枸杞含有豐富的枸杞多糖，所以嚐起來的味道是甘甜的，嚼服的時候口感很佳，而質量不佳的枸杞食用起來不僅難被嚼碎，而且味道還不佳。
可以。
枸杞性溫、味甘甜，是一個很好的藥食同源的食品，人體食用之後可以清肝明目、補氣養血，還能幫助延緩衰老、提高機體免疫力，有很好的養生保健的功效。
一般枸杞被拿來泡水喝，其實也可以直接幹吃，幹吃枸杞能讓營養物質直接被人體吸收，不過吃枸杞之前一定要將枸杞浸洗乾淨。
適量食用不會。
枸杞含有豐富的枸杞多糖、甜菜鹼等活性物質，人體食用之後除了可以達到枸杞本身的藥性之外，還有生津止咳、潤肺的功效，但是一次性食用過多或者長期食用容易導致能量過剩，進而可能會出現一些身體不適，而且大量幹吃，人體咬肌和牙齒都承受了比較大的壓力，建議一天干吃10~15粒左右即可。
