大閘蟹冷凍保存多久 大閘蟹冷凍死了還能吃嗎

現在的大閘蟹是很鮮美的，在生活中比較受歡迎，但大閘蟹存放比較困難，那大閘蟹冷凍保存多久？大閘蟹冷凍死了還能吃嗎？

大閘蟹冷凍保存多久

看情況。

活的

大閘蟹作爲一種河蟹，含有大量的蛋白質、膽固醇、脂肪等，活大閘蟹是不建議放冰箱進行冷凍的，冰箱冷凍室溫度較低，很容易導致大閘蟹被凍死，實在要放的話30-60分鐘左右就要拿出。

煮熟的

要是煮熟的大閘蟹不能及時將其吃完，那麼這時候是可以將其置於冰箱進行冷凍的，在冰箱冷凍室的低溫條件下，可以很好的幫助大閘蟹抑制細菌以及微生物，延長其保質期，可以保存2-3天左右。

大閘蟹冷凍死了還能吃嗎

24小時內是可以吃的。

活的大閘蟹一般是不建議置於冰箱冷凍的，否則容易導致大閘蟹被凍死，但要是大閘蟹置於冰箱保存被凍死了，由於冷凍室抑制細菌以及微生物效果較好，短時間內是可以將其處理煮熟吃的，但時間不宜過長，建議24小時內吃完，避免導致大閘蟹口感受到影響。

大閘蟹可以放冰箱冷藏嗎

可以。

活的大閘蟹是可以置於冰箱冷藏保存的，因爲冰箱冷藏室溫度適於活大閘蟹生存，將其綁好後放入盒中置於冰箱冷藏，可以保存至少1-2天左右。

要是大閘蟹蒸熟了，將其置於冰箱冷藏，建議保存12-24小時即可，因爲冷藏室不能完全抑制食物細菌以及微生物滋生，時間一長還是會導致其變質。

大閘蟹怎麼保存比較好

生活中保存大閘蟹最好的方法就是冰箱冷藏，將綁好的大閘蟹放冰箱冷藏室，冷藏室溫度設置在5攝氏度左右，可以延長其保質期，因爲大閘蟹在低溫的環境下會降低代謝，處於休眠狀態，能避免大閘蟹消耗體力。

其次要是大閘蟹量比較多，那麼還可以將大閘蟹進行水桶養活法，主要做法就是將大閘蟹放進去，往其中加一些水，水量不沒過大閘蟹，然後定時換水及投餵食物，這樣也能保存一段時間。