螃蟹和柚子都是現在比較受歡迎的食物，營養價值以及食用價值比較高，那吃完螃蟹能吃柚子嗎？螃蟹和柚子間隔多久吃？
不建議一起吃。
螃蟹味甘鹹性寒，其中含有大量的蛋白質、脂肪等成分物質；而柚子味甘酸性寒，其中含有大量的維生素c以及有機酸物質。
首先從食物的性質上，這兩者食物是相剋的，都屬於寒性食物，一起吃會加重人體腸胃負擔；其次就是螃蟹中的蛋白質與柚子的維生素c會發生反應，生成人體難以消化的物質，從而會加重人體腸胃負擔，因此螃蟹和柚子是不建議一起吃的。
建議間隔至少2-3小時左右。
綜上所述可以知道，螃蟹和柚子是建議一起吃的，因此吃螃蟹後需要間隔一段時間再吃柚子，螃蟹含有大量的蛋白質、脂肪、膽固醇以及多種礦物質成分，在人體中需要一定時間消化，而消化時間與適量量有關係，對於正常人體來說一天會吃1-2只螃蟹，通常需要2-3小時才能代謝，所以吃螃蟹後，建議最少2-3小時後再吃柚子。
吃完螃蟹後是不宜進行喝酒的，否則會導致人體尿酸升高，對於痛風患者來說是很不好的，容易誘發或者加重其病情。
吃螃蟹的時候不建議喝濃稠，因爲濃稠中含有大量的鞣酸，與螃蟹的蛋白質結合，會發生反應生成難以消化的食物，加重人體腸胃負擔。
螃蟹是一種性寒的食物，而羊肉是性溫，兩者一起吃，會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉等不適症狀發生，尤其是對於脾虛或者陽虛的人來說很傷脾胃。
具體如下：
1、柚子不宜與胡蘿蔔、黃瓜不能和柚子一起吃，否則會破壞掉柚子中維生素C的營養價值。
2、豬肝不能和柚子一起吃；因爲豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分，與柚子中的維生素C相遇，會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。
3、柚子不能和降脂藥一起吃，對於服用阿託伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂藥的患者，吃柚子會發生肌肉疼痛、橫紋肌溶解的可能性會增大，嚴重時還可能發生急性腎衰竭。
4、柚子不與降壓藥同服；因爲柚子本身也有降壓功效，與降壓藥一起吃，會使降壓藥的血樣濃度增高，對患者健康造成威脅。
