今天買了幾隻公蟹，但是打開之後裏面也有黃黃的東西，這是東西是什麼呢？又能不能吃呢？吃螃蟹又有哪些部位是不能吃的呢？
部分消化腺和肝胰腺，可以吃。
公螃蟹開殼後肚子裏如果有黃色的東西這並不是蟹黃，而是部分消化系統和肝胰腺，一般緊挨着精巢部位，且通常只有沒有完全成熟的公螃蟹纔有，等到螃蟹成熟之後，該部位的顏色就會慢慢變成白色。這個部位是可以吃的，只是沒有成熟螃蟹的消化腺和肝胰腺吃起來略苦，口感並不是很好。
螃蟹性寒，而蟹心是整個螃蟹身上寒氣最重的部位，所以爲了減少對脾胃的刺激，在吃螃蟹前一定要將蟹心給挑掉。蟹心呈現六角形，藏在螃蟹的腹部。
蟹腮是螃蟹的呼吸系統，主要用來過濾髒東西，所以裏面含有大量的細菌，食用後會對健康造成威脅。
胃是消化系統，裏面會含有螃蟹沒消化的食物殘渣以及一些泥沙，所以吃螃蟹的時候也不能吃蟹胃。
蟹的腸也屬於消化系統的一部分，裏面有很多的排泄物，其中就會包括一些細菌、微生物，吃下去不利於身體健康。
過多食用可能會。
螃蟹屬於高嘌呤食物，過多食用會導致嘌呤攝入量增加，這樣會影響身體尿酸正常代謝，當尿酸含量升高時，就很容易引發痛風。所以在吃螃蟹的時候要控制量，特別是那些本身尿酸含量比較高的人。
1-2只即可。
按照科學飲食標準來說，一個成年人最多一天吃1-2只螃蟹，這樣就能滿足人體的營養成分。螃蟹屬於寒性食物，過多食用會導致體內寒氣增加，這樣會增加腸胃的負擔，很容易出現腹瀉等腸胃不適症狀。另外過多食用還會有長胖，增加患心血管疾病機率的風險。
