早上買了幾隻新鮮的螃蟹，想着晚上蒸了和朋友一起吃，路過水果店時買了些柿子，朋友說吃螃蟹時不要吃柿子，那麼吃了螃蟹後多久可以吃柿子呢？
建議2-3小時後再吃。
螃蟹是一種高蛋白海鮮食物，其中含有的成分主要是蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等，這些營養成分中蛋白質、脂肪等大分子物質比較飽腹也不易快速消化吸收，通常吃完螃蟹後需要較長一段時間才能完全消化掉，建議2-3小時後再吃柿子，如果是先吃柿子再吃的螃蟹，一般過1-2小時左右差不多就能吃螃蟹了。
每100克螃蟹的可食用部分中蛋白質含量約有17.5克、脂肪約有2.8克，此外螃蟹還有豐富的磷、鐵、鈣、維生素等營養成分，而柿子是鞣酸較多的水果，少量同食一般不會有特別強烈的不適感，但同食過多的話，鞣酸會與蛋白質在胃內發生化學反應，導致蛋白質變性沉澱，繼而可能引起腹瀉、腹痛等胃腸不適反應。
寒涼食物。
螃蟹除了和柿子、石榴、山楂等鞣酸食物補鞥嗎同食外，也不要和食性寒涼的食物一起吃，因爲螃蟹這樣的海鮮產品本身食性就較爲寒涼，食用後會增加體內的寒涼之氣。
如果螃蟹和寒涼的食物如綠豆、柚子、白蘿蔔、鴨肉等一起吃的話，寒涼之氣積聚過多就容易刺激腸胃引起腹痛、腹瀉等胃腸道反應，因此吃了螃蟹儘量避免吃其它寒涼的食物。
吃溫熱食物即可。
螃蟹是寒性的食物，食用後會增加胃腸的寒涼之氣，繼而可能有胃寒腹痛、腹瀉的可能，爲了避免吃多了對健康不利，建議在食用螃蟹時最好吃點食性偏溫熱的食物比較合適，這樣在中和螃蟹寒性的同時，也減輕了食物寒氣對腸胃的刺激，常見的食性偏溫熱的食物如黃酒、生薑、紫蘇、花椒、辣椒等都是可以的。
