這段時間有些氣血不足，想着多吃些補氣血的食物，朋友建議我吃車釐子來補血，那麼吃車釐子補血的效果好嗎？
效果一般。
鐵元素是造血必不可少的原料，雖然車釐子中所含的鐵元素十分豐富，在衆多水果中含量也是名列前茅，加上車釐子中也含有蛋白質、銅、葉酸、維生素B12等生血成分，吃了後是有補血作用的，但是單靠吃車釐子來改善貧血的效果並不明顯，而且貧血也有多種分型，因此要先明確自身貧血類型再對症治療。
身體不適。
由於車釐子屬歐洲櫻桃，是櫻桃的其中一個品種，從中醫的角度看，櫻桃食性偏溫，若是頻繁一天吃一斤車釐子的話可能會造成體內熱氣積聚，繼而內火上炎出現口舌生瘡、咽喉腫痛、尿黃便祕等上火症狀，加上車釐子中也含有一定的糖分和有機酸成分，多吃對牙齒也會有一定的損傷，因此建議車釐子每天適量進食即可。
建議200克以內爲宜。
由於車釐子分多個等級，不同等級的車釐子體積也不一樣，因此建議按克數食用比較合適。
雖然車釐子在食用數量上沒有嚴格限制，但爲了避免車釐子吃多了對身體不適，參考《中國居民膳食指南》飲食建議，成人一天的水果攝入量在200-350克，且水果種類最好是兩種以上，這樣算下來車釐子每天吃的量在200克左右，然後搭配少量其它水果就足夠了。
建議用鹽水洗。
用鹽水清洗車釐子能起到一定的殺菌消毒作用，這樣吃的時候會更放心些，操作如下：
1.將車釐子放到流動的水下衝洗掉可見的灰沙雜質，洗完放入清水中。
2.往清水中加勺鹽，稍微攪勻後讓車釐子泡10分鐘左右，然後撈出水果。
3.將車釐子表面的鹽分再次用水沖洗乾淨即可食用，如果沒有鹽也可以用小蘇打代替。
