剛開始去買人蔘果的時候老是挑到那種不熟的，每次買回來都要等幾天才能吃，所以挑人蔘果有沒有什麼小竅門，人蔘果怎麼挑？人蔘果是熱性還是涼性？
成熟的人蔘果表皮顏色金黃且帶有不規則紫色的紋路。挑的時候可以選擇色澤鮮亮，表皮摸起來十分光滑，不幹癟也沒有褶皺的人蔘果，這種基本上不會太差。
新鮮且成熟的人蔘果聞起來有一點淡淡的香味，這種帶香氣的人蔘果就比較新鮮，如果聞到的是一股腐敗發黴的氣味，這種人參果一般是壞的，最好不要挑選。
人蔘果是一種水分含量比較多的水果，可以拿兩個大小差不多的人蔘果在手上掂量，偏重的那個說明裏面的水分比較充足，說明應該沒有放很久，偏輕的那個可能是因爲時間放置過長導致水分流失而不夠新鮮，所以我們可以挑偏重的那一個。
人蔘果是溫性水果。
人蔘果性質溫和，不涼也不熱，適用人羣較廣，含有豐富的維生素和營養物質，對於人的健康很有好處，人蔘果不要吃過量，否則很容易引起胃腸不適和上火的症狀產生。
人蔘果不屬於發物。
發物屬於中醫上的一個概念，是指營養價值高或者刺激性較強，容易誘發某些疾病或者加重已發疾病的食物。人蔘果的營養價值很高，但它不屬於這類食品，人蔘果含有豐富的維生素和微量元素等，正常人適量吃能夠增強免疫力，人蔘果性溫，上火的人羣不宜吃太多，否則很容易引起胃腸不適等症狀的出現。
減肥期間可以吃人蔘果，但是要適量吃。
人蔘果是一種水分、維生素和礦物質含量都十分豐富的水果，使用後有助於維持人體組織器官的正常生理功能，人蔘果中還含有十分豐富的纖維素和果膠，食用後可以產生飽腹感，減少對其他高熱量高脂肪食物的攝入，所以減肥期間可以適當吃。
人蔘果每100g的熱量是86大卡左右，屬於熱量較低的食物，但人蔘果也含有較多的碳水化合物，也不適合吃太多，所以要適量吃。
