之前看到一同學買了個大柚子，然後她把柚子剝開後煮了，在她之前我一直沒見過這一種吃法，柚子可以加熱再吃嗎？柚子加熱再吃有什麼好處？
柚子通常是可以加熱後再吃的。
柚子加熱後還有一定的好處，柚子本身屬於寒涼的食物，其中含有豐富的維生素、蛋白質、鈣、磷、鉀等營養元素，加熱後的柚子可以起到清肝瀉火的作用，還可以幫助身體排毒，而且柚子的果皮中含有柚皮甙、橙皮甙、蘆丁等黃酮類物質，可以起到抗氧化作用，能降低人體血液的粘稠度，對傷口癒合也有促進作用，如果柚子是和果皮果肉一起加熱的話，裏面的維生素的作用會更好，但是柚子加熱後味道可能會有點苦澀，可以用蜂蜜或者是冰糖進行調味。
對於感冒、氣管炎、肺炎所導致的咳嗽、咳痰，尤其是較黏的痰液，適當吃一些煮熟的柚子可以達到祛痰的效果，而且煮熟的柚子有着很明顯的鎮咳的作用。
柚子煮熟也有一定健脾胃的功效，柚子是和果皮果肉一起加熱的話，裏面的維生素的作用會更好，對於食慾不振的人羣來說，煮熟的柚子有健胃消食、增強消化的效果。
需要分情況，如果柚子沒有變質是可以吃的，變質了就不能吃了。
柚子沒有成熟的話本身會帶有一點苦味，或者是剝柚子的時候柚子皮外的有苦味的柚皮苷沾染到果肉上面了，這樣果肉也會帶點苦味你，這個時候的柚子只是口感不夠好，但是對人體沒有影響，是可以吃的。
如果柚子變質了，果肉發黑或者是發黴了，也會導致柚子變苦，這個時候的柚子是不可以吃的，吃了會對身體有影響，造成噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
分情況。柚子沒有變質是正常的，變質了的話是不正常的。
柚子沒有熟透就會是苦澀的，這樣的柚子是正常的，可以食用，柚子有苦味也可能是柚子皮中有一種柚皮苷的檸檬苦素，剝柚子的時候柚皮苷沾染到果肉上面了柚子也會是苦的，這種是正常情況，可以吃。
變質了的柚子也會是苦的，這種時候的柚子是不能吃的，吃了會對身體造成影響，造成噁心、嘔吐、腹痛等症狀。
