山葡萄和葡萄一樣也能釀酒食用,味道酸甜,酒精度比較低,十分適合女性朋友食用,下面看看山葡萄酒怎麼做。
主要食材:山葡萄
其他食材:砂糖
1.首先把葡萄洗乾淨,晾乾。
2.取大口瓶一個,將洗乾淨的葡萄放入瓶內,用手把葡萄捏碎,越碎越好,這樣出酒率高。
3.按每斤二兩的比例放入白糖或冰糖,並用手攪拌均勻。
4.、蓋緊瓶蓋,最好用塑料布蒙口、紮緊放在避光的地方,讓它自然發酵。
5.約二十天或三十天後,看見瓶內有很分明的液體和沉積的葡萄渣,就可用清潔紗布過濾,然後裝入玻璃壇內。
6.就這麼簡單,紅酒就成了,就可以慢慢的品了。
開胃健食,保健養生,抗衰老