中國人每天要吃掉很大批量的雞蛋，雞蛋是性價比最高的蛋白質補充品，可是有些人由於體質原因，吃不了雞蛋，那麼，雞蛋過敏可以吃鵝蛋嗎？
建議雞蛋過敏的人不要吃鵝蛋，或者少量吃鵝蛋。雞蛋和鵝蛋的養生功效差不多，主要營養成分都是差不多的，所以，吃雞蛋過敏的人，可能也會對鵝蛋過敏。
雞蛋過敏症是一種免疫系統過敏反應，是身體對吃的雞蛋產生抗體造成的。過敏者的免疫系統將雞蛋包含的蛋白質視爲危險，併產生抗體抵禦它。有時候，皮膚接觸雞蛋也會引起過敏反應。
建議在吃鵝蛋後馬上送往醫院進行治療，在專業醫生的分析下，找出病原，積極配合治療；另一方面，爲了避免再次過敏，不要再食用鵝蛋和其他蛋類食物。
鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，這些蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收，所以，經常吃鵝蛋對身體很有好處。
