膽鹼是維持身體健康所必需的營養素。具體來說，這種營養對維持細胞結構、傳遞有助於記憶和肌肉控制的神經信號、分解脂肪非常重要。而身體的膽鹼必須從飲食中獲取膽鹼才能獲得足夠的量。下面我們來看看含膽鹼高的食物有哪些。
含膽鹼高的食物有哪些
1.魚
魚是膽鹼的良好來源。3盎司。一份大西洋鱈魚可以提供71毫克的膽鹼，而3盎司。一份蝦有60毫克。罐裝三文魚也可以作爲三明治或沙拉的不錯選擇，每盎司3盎司。含有60毫克的膽鹼。
2.乳製品和雞蛋
一杯脫脂牛奶含有38毫克的膽鹼，而一個大雞蛋含有126毫克的膽鹼。其他好的奶製品來源包括瑞士奶酪、切達奶酪、白軟乾酪和黃油。
3.肉製品
肉製品是其中一種含膽鹼豐富的食品，特別是牛肝的膽鹼含量最高，雞肉和魚也包含大量膽鹼，並且它們的脂肪和膽固醇含量低，因此被認爲比紅肉更健康。
4.水果乾果
特別是花生、西番蓮、覆盆子和草莓等漿果的膽鹼含量最高。無花果和杏也含有一定數量的膽鹼，葡萄和葡萄乾含這種營養素數量較少。
5.其他
堅果和堅果醬也是膽鹼的良好來源。花生醬可以提供20毫克的膽鹼，2湯匙。杏仁、核桃和腰果等堅果也含有膽鹼。其他來源包括牛奶巧克力、小麥胚芽、西蘭花、球芽甘藍、土豆、鱷梨、芸豆、海軍豆、糙米、白米、燕麥麩和糖蜜。
通過對上文的閱讀，相信大家對含膽鹼高的食物有哪些已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
