洋姜就是我們日常生活中常說的菊芋，洋姜不僅可以作爲食物使用，還是一種藥效作用非常高的食物。有着非常多的功效作用，不過也有着一定食用禁忌。下面我們就來看看洋姜的功效與作用禁忌。
洋姜的功效與作用
1.美容養顏
洋姜中含有的胡蘿蔔素非常多，所以可以很好的爲我們人體合成維生素提供原料，幫助排出身體的毒素，有美顏的效果，同時也可以調節我們胃腸的生活環境
2.調節血糖
洋姜對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。因爲洋姜中含有一種與人類胰腺裏內生胰島素結構非常近似的物質，當尿中出現尿糖時，食用洋姜可以控制尿糖，說明有降低血糖作用。當人出現低血糖時，食用洋姜後同樣能夠得到緩解。
3.促進胰腺分泌胰島素
因爲洋姜可以分泌一種菊糖，這種物質在被我們人體消化以後，會促進胰腺分泌胰島素，對於那些有糖尿病，出現尿糖的情況，是有很好的改善作用。
4.緩解便祕
洋姜中含有大量的膳食纖維，食用洋姜能有效的爲機體補充膳食纖維，刺激胃壁分泌胃酸，促進腸道蠕動，加快糞便的排出速度，有緩解便祕的功效。
5.調節腸胃功能、提高免疫力
洋姜是提取高純度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人體內雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質代謝，提高人體免疫功能，已被廣泛運用於醫藥、保健領域。
洋姜的禁忌
因爲洋姜會上火，所以溫性，內熱不建議吃，容易便祕。另外凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾者少食或也要慎食洋姜。孕婦雖然能吃洋姜，但是因爲洋姜容易導致上火，所以孕婦並不適合吃洋姜，要吃的話，儘量少吃。
看來上文的介紹，相信大家對洋姜的功效與作用禁忌已經有了更多的瞭解了，希望今天的分享可以幫助到大家。
