寒性食物，顧名思義就是有助於清火、解毒的食物，可以用來解決面紅目赤、狂躁妄動、口舌糜爛、牙齦腫痛、口乾渴、喜冷飲、等實火病症，可以之爲原料烹製食用，有助於清火祛病。那麼寒性食物有哪些呢？下面爲大家介紹。
寒性食物有哪些
1.蔬菜
寒性蔬菜通常都有清火、解毒、除煩的功效，可用來輔助治療火熱病證。常見的寒性蔬菜有：苦瓜、海帶、黃豆、山芋、冬瓜、絲瓜、白蘿蔔、黃瓜、茄子、水芹菜等等。
2.糧食
日常生活中糧食組中寒性比較明顯的食物有蕎麥、小米、大麥、青稞、綠豆以及綠豆的相關製品，如果在日常生活中經常進食這樣的糧食類食物，一定要注意避免寒性體質的問題，寒情體質怕冷，避免進食寒性食物。
3.肉食
普通的羊肉、牛肉、狗肉都屬於熱性食物，而甲魚、烏龜、鴨、田雞、海蜇、田螺、螃蟹、蝸牛等等則是寒性肉食。
4.水果
香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜（香瓜）、梨、柑子、橙子、鮮百合、山楂、芒果、金桔、羅漢果、桑葚、楊桃。
5.飲品
金蓮花茶、木蝴蝶茶、人蔘葉茶、凌霄花茶、番瀉葉茶、苦丁茶、絞股藍茶、黃練牙茶、箬葉茶、梔子花茶、金銀花、苦瓜茶。
6.乾果
乾果不但有水果的營養，而且還有獨特的味道。乾果類也是寒性食物，熟悉的有柿餅、蕉片。
7.中藥
麥門冬、珍珠、梔子、石斛、白茅根、蘆根、夏枯草、天門冬、大黃、柴胡、羚羊角、黃柏、犀牛角、海藻、車前子、宣黃連、熟地黃、牡丹皮、幹葛、金鈴子、茅草根、白礬、羅漢果。
通過對上文的閱讀，相信大家對寒性食物有哪些已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
