人體的酸鹼度有生活環境和生活習慣所影響，正常的情況下人體PH值在7.35-7.45之間，若果身體酸鹼度值低於7.35，那就代表身體呈酸性體質，酸性體質的人身體會變得比較虛弱，容易生病，所以這個時候吃的食物也需要我們注意，你知道有哪些食物是鹼性的嗎？我們一起來了解一下。
食物的酸鹼性與人類的味覺感受無關，只取決於人的代謝物屬性。人類在進食後，身體會產生代謝物，如果代謝物的屬性是鹼性，那麼食物的屬性就是鹼性。
1、寒性的鹼性食物
屬於寒性的鹼性食物有蓴菜、馬齒菜、魚腥草、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
2、涼性的鹼性食物
屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
3、平性的鹼性食物
屬於平性的鹼性食物有：百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、馬鈴薯、芋頭。
4、溫性的鹼性食物
屬於溫性的鹼性食物：有昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、野蒜、香椿、韭菜、雪裏蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。
總結一下，我們的身體在代謝的過程中不斷地產生酸性或者鹼性物質，它們會影響人體的酸鹼度，所以當你發現自己的身體是酸性體質的時候，在飲食上要注意多食用等鹼性的食物，起到調節身體的作用。
