冬瓜是飯桌上常見的菜品之一，它不僅能補水，還能防止中暑症狀的發生，堪稱夏季第一瓜。全身都是寶哦~
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對防治心血管病有一定效果。烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾乾後炒着吃。另外，還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性成分，具有消暑、健脾、利溼的功效。冬瓜皮比較厚、比較硬，建議做冬瓜湯時最好帶皮煮。
冬瓜瓤中含有葫蘆巴鹼，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化爲脂肪，表明冬瓜瓤具有減肥降脂的功能。
用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡，可使皮膚滋潤、消除雀斑。
冬瓜是飯桌上常見的菜品之一，它不僅能補水，還能防止中暑症狀的發生，堪稱夏季第一瓜。全身都是寶哦~
冬瓜含水量最爲豐富，高達 96%；鉀元素含量也相當高，每 100 g 含鉀量爲 130 mg，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。鉀是人體中非常重要的一類營養素，補充鉀元素可以將體內多餘的鈉排出，保護心臟功能、補充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好。
冬瓜富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，可以降膽固醇、降血脂。
冬瓜能有效控制體內的糖類轉化爲脂肪，防止體內脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，對防治動脈粥樣硬化有良好的效果。
冬瓜味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水排溼作用較強，容易水腫的人應該常吃。
冬瓜是飯桌上常見的菜品之一，它不僅能補水，還能防止中暑症狀的發生，堪稱夏季第一瓜。全身都是寶哦~
冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外，維 C 含量也不低，每 100 g含量爲 18mg，這個值雖比不上獼猴桃和柑橘類，但比蘋果要多。冬瓜的飽腹感也較強，非常迎合需低熱量飲食女性的需求，這對於瘦身美容很有幫助。
適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食
冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
