葡萄不洗剝皮能吃 葡萄皮有什麼營養

吃葡萄怕麻煩，所以懶得洗就直接吃，其實這樣不是很衛生，葡萄就不洗剝皮吃可以嗎？

葡萄不洗直接吃有什麼危害

葡萄皮上的殘留農藥不清洗就吃易引起不適，容易吃壞肚子，最好不要不洗就吃。葡萄防治病蟲害會噴灑波爾多液藥物，含有硫酸銅和石灰，硫酸銅食用過量會導致重金屬中毒，石灰吃多易得結石，所以吃水果不限於葡萄全要洗乾淨，避免殘留農藥影響身體健康。

葡萄殘存農藥多嗎

不多，現在種植葡萄一般採用套袋式，既防止了小鳥偷吃，也能減少蟲害，還能提高甜度。在採摘前一段時間種植人員一般不會再噴灑農藥，這也減少了農藥殘留。所以，我們吃葡萄時對於清洗不用過於擔心，用流動水多衝洗幾遍即可，也可用清水浸泡後再衝洗。

葡萄不洗剝皮能吃

當然，如果你是沒洗，但剝皮了，是可以吃的。不過，我們不建議剝皮，葡萄皮營養很豐富的，富含維生素，帶皮吃挺不錯的。

葡萄皮有什麼營養

現實生活中，只吃葡萄肉，丟掉葡萄皮和籽，是很多人的吃法。而其實葡萄果肉中的營養成分雖然全面，但除了維生素C含量豐富外，其他含量都不高。葡萄的主要營養成分還是要歸功於其中豐富的植物化學活性物質，而它們主要集中在葡萄的皮和籽中。研究發現，葡萄皮含有的花青素比葡萄肉還要多，具有抗氧化、抗發炎的功效，抗衰老能力是維生素C的30倍，維生素E的50倍。多酚類物質具有抗癌、抗衰的顯著功效，存在於葡萄籽的含量比葡萄肉和葡萄皮都要高，佔到整個葡萄含量的50%—70%。