新鮮的葡萄曬乾後會變成葡萄乾，營養非常豐富。葡萄乾有着很高的營養價值，那麼葡萄乾和葡萄有什麼區別嗎？
1. 不同的活性成分
新鮮的葡萄含有很高的活性成分，其中一些成分在葡萄乾燥後會流失，這是葡萄乾的一個缺點。
2. 不同含糖量:新鮮葡萄含糖量相對較低。雖然新鮮的葡萄也含有糖分，但也只有8%-10%左右，不會引起血糖的劇烈波動。
3.不同的水分:可以說，新鮮的葡萄比葡萄乾含有更多的水分。但會浪費掉對健康有益的果皮和種子。
1. 補氣活血:中醫認爲，葡萄具有“補筋骨、補胃、補水解渴、利尿益氣、補腎養肝、養顏”的功效。多吃葡萄可以緩解手足冰涼、背痛、貧血等現象，提高免疫力。氣血不足的女性不妨每天吃一把葡萄乾，只要7天就能到看明顯的效果。需要注意的是，服藥期間不宜吃瓜果等冷食，以免影響療效。這個小藥方對治療白帶也很有效。
2. 改善人體代謝功能。快速消除疲勞。消除多餘的脂肪，使血液流動暢通，高血壓下降，低血壓恢復正常。
3.改善腸胃功能，消除便祕。有助於保護心血管系統。
不能吃。
葡萄含有果糖、蘋果酸、氨基酸、維生素,還含有一種生物活性物質的花青素,有抗衰老,供應能量,抵抗疲勞,幫助睡眠,血液,等等,重要的是要注意在葡萄中主要含有葡萄糖,能很快被人體吸收,所以糖尿病患者應該少吃葡萄,避免血糖引起不穩定。
