紫薯幹吃了會長胖嗎 紫薯乾熱量高嗎

紫薯幹在生活中很常見，它是以紫薯爲原料，自然晾曬或烘烤而成。紫薯幹口感很脆，是很多人都愛吃的食物。那麼紫薯幹吃了會長胖嗎？

紫薯幹吃了會長胖嗎

紫薯幹吃多了會胖。

紫薯和紅薯一樣，含有大量的澱粉，而紫薯幹是紫薯的乾製品，將其體積進行了壓縮，食用一塊紫薯幹相當於吃了半個直接煮熟的紫薯，若是食用大量的紫薯幹，就會導致澱粉的攝入量過多，澱粉在人體中會被分解爲糖，過多的糖無法完全被消耗掉，便會轉化爲脂肪，造成肥胖。

紫薯乾熱量高嗎

市場上的紫薯幹基本上是分成兩種，一種是精細加工過的，一種是直接風乾或者脫水製作而成的。第一種基本上熱量是比較高的，減肥的話不建議多食用，第二種的話比較健康。建議每次食用1~3條（塊）即可。

紫薯乾的功效與作用

1、紫薯幹能延緩衰老預防疾病

紫薯幹中除了含有普通薯類含有的營養成分以外，還含有大量的硒元素與花青素，特別是花青素這種物質是天然的抗病蟲糞，它是人體必需的營養素，它能清理人體內的自由基，也能減少病毒對人體的傷害，是現在科學界中發現的防治疾病最好的營養物質。

2、紫薯幹能補充營養

紫薯幹是一種營養特別豐富的食材，它不但含有大量高質量蛋白，還含有十幾種人體容易吸收和利用的氨基酸。除此之外，維生素c維生素b以及維生素a等物質，也是技術高中最重要的存在，平時人們食用紫薯幹可以讓人體吸收多種不同的營養，對促進身體代謝提高身體機能有很大的好處。

3、紫薯幹能保護心臟

紫薯幹中含有多種對人體有益的礦物質，特別是礦物質硒和磷以及鉀等物質的含量，都特別高，這些物質可以緩解人體疲勞，也能抗衰老，還能提高機體免疫力修補心肌，提高人體心臟的功能，能有效預防多種心臟病的發生。