冬瓜屬於常見的蔬菜，同時也具有一定的應用價值，通常是涼性的。
冬瓜含有的水分、維生素、膳食纖維、礦物質等營養物質比較多，不僅可以幫助身體補充營養提高免疫力，也可以增加飽腹感，促進胃腸蠕動，幫助保持大便通暢。同時，冬瓜也具有一定藥用價值，在中醫範疇屬於一種寒性食物，其味甘，可以起到利尿消腫、清熱化痰的作用，對於輔助減輕水腫、暑熱煩悶等病症比較有利。一般不建議脾胃虛寒的患者過量食用冬瓜，防止的涼性刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等不良反應。
如果身體出現異常症狀，建議及時去醫院在醫生的指導下，根據病因採取合理措施治療，促進身體恢復。
