水果和蔬菜中很多都有自己的屬性，人也有自己的體質屬性，有些東西只適合有些人吃，吃錯了往往容易導致身體的不適，那麼涼薯是什麼屬性呢？涼薯是涼性的嗎？
人的體質有寒性和熱性的分別，寒性體質適合吃熱性水果，熱性體質社和吃寒性水果，若寒性體質吃寒性水果，熱性體質吃熱性水果，往往容易導致涼上加涼，或熱上加熱造成身體的不適，只有吃對了屬性才能很好的利用水果來養生，而涼薯在食物屬性中屬於涼性食物，所以適應了熱性體質的人食用。
涼薯的肥大塊根，富含糖類、蛋白質，據測定，每千克塊根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些礦物質、維生素等，含有人體內的各種氨基酸，其中包含8種必需氨基酸。
涼薯的營養成分及食物屬性決定了它的功效，涼薯性涼，所以有散熱去火的功效，含有蛋白質和氨基酸，有促進機體合成的能力，能增強人的抵抗力，同時含有大量的碳水化合物，具有提供能量的做用，植物的塊莖，含有一定量的膳食纖維，並且水分較多，水溶性維生素含量較高，具有護膚養顏的作用。
涼薯屬於涼性食物，但是由於其含有大量的碳水化合物，其中大部分是糖類和澱粉，在大量食用時由於口腔內不的糖分較高，滲透作用較強，容易導致口腔潰瘍。
水果和蔬菜中很多都有自己的屬性，人也有自己的體質屬性，有些東西只適合有些人吃，吃錯了往往容易導致身體的不適，那麼涼薯是什麼屬性呢？涼薯是涼性的嗎？
1.忌食涼薯的種子和葉，有毒。
2.寒性痛經以及女子月經期間也不宜食用。
3.涼薯薯性質寒涼，體質偏寒、受涼腹瀉、脾胃虛寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。
