涼薯是秋季常見的一種果蔬，由於其口感脆甜，而且富含營養，所以非常受歡迎，那麼糖尿病人能不能吃涼薯呢？
建議少吃或不吃。
涼薯口感清脆甘甜，營養豐富，既可以作爲水果生吃，也可以當做蔬菜做熟食用，具有很高的食用及營養價值，它的味道雖然不像水果那麼甜，但是其中同樣含有較多的葡萄糖、果糖等成分，而且涼薯中還富含澱粉，在酶的作用下能轉化爲葡萄糖，升糖指數比較高，因此建議糖尿病患者最好少吃或不吃涼薯，以免對病情產生不利影響。
如果糖尿病患者血糖水平比較穩定，且食用量並不大的話，可能並不會產生明顯影響；但如果糖尿病人的血糖水平控制不佳或者食用了比較多的涼薯的話，很可能會導致血糖波動較大或者直接升高，引起頭暈、心悸、眼花、手指發麻等一系列高血糖反應，嚴重者甚至可能會誘發糖尿病併發症。
糖尿病人食用較多的涼薯後，無論有沒有出現不適反應，都建議立即檢測自身的血糖水平，如果血糖水平正常，無明顯波動，那麼就不需要過於擔心，暫時不需要做特殊處理，嚴密觀察自身狀況即可。
如果糖尿病人檢測血糖後發現血糖波動較大或有明顯升高的話，則建議可以服用自己平時常服的降糖藥物來幫助降低血糖，在服藥半小時後，再監測一次血糖水平，看血糖是否下降。
如果服藥之後血糖仍然沒有下降或者伴有比較明顯的頭暈、心悸、視物模糊等不適情況，建議立即前往醫院就診，在醫生指導下口服降糖藥物或注射胰島素進行治療。
涼薯是一種性質偏涼的果蔬，有脾胃虛寒者不建議過多食用涼薯，否則可能會加劇腸胃內的寒氣，加重原本的脾虛症狀。
在月經期間，如果有寒性痛經的女性也不建議過多食用涼薯，因爲涼薯性味甘涼，痛經時食用更會加劇子宮內寒氣的聚集，影響經血的排出，可能導致痛經症狀加重。
