尿酸高是一件非常危險的事情，因爲尿酸高會引起多種併發症，日常生活中可以多吃一些降尿酸的食物來保護身體健康。尿酸高有很多飲食禁忌，那麼尿酸高可以吃豆製品嗎？
尿酸高可以吃豆製品嗎
尿酸高不可以吃豆製品，幹大豆嘌呤的含量確實很高。在乾燥的大豆中，嘌呤的含量確實不低，接近肉類。每100克幹大豆190毫克嘌呤，豬肉牛肉等150毫克。加工後嘌呤含量大幅下降。不要直接吃乾燥的大豆。把幹豆泡好，煮着吃，還是炒蔬菜拌着吃。最重要的是，除豆漿外，豆腐、豆乾生產過程中大量水分被去除，易溶於水的嘌呤也被大量去除。
痛風患者和高尿酸的人在吃大豆或大豆製品時，要注意減少肉類的量，吃20克左右的大豆，或者用按比例換算的大豆製品代替。如果不是大量喝濃豆漿就可以。尿酸高的患者可以吃豌豆、蠶豆、四季豆。這類豆在乾燥時嘌呤含量較高，尤其是乾燥蠶豆的嘌呤含量高於大豆。
但是新鮮的時候水分多，嘌呤類含量不高，而且澱粉量也少，仍然適合烹飪。紅豆、綠豆、扁豆、扁豆。紅豆、綠豆、四季豆、黑四季豆等乾燥豆，可以作爲主食食用。嘌呤的含量接近大豆或稍低。希望這篇文章能夠幫助到您，祝您生活愉快，身體健康！
