日本豆腐可以生吃嗎 日本豆腐是豆製品嗎

日本豆腐口感軟化而香甜。當然了，很多人就問了，日本豆腐能生吃嗎？日本豆腐是豆製品嗎？日本豆腐能放多久？下面就帶這些問題一起來看看吧！

日本豆腐可以生吃嗎

可以生吃，但不建議這麼吃。

日本豆腐的吃法很多，炒菜，做湯，涼拌均可。拿它來炒菜的話，我最喜歡用它來做脆皮日本豆腐。炸製表皮脆硬，配上酸甜的茄汁，非常可口開胃。

日本豆腐是豆製品嗎

日本豆腐不是豆製品。

大家都知道豆製品鈣含量較高，營養豐富，然而焦黃而嫩滑的日本豆腐卻並非豆製品，它又叫玉子豆腐，而玉子在日語就是雞蛋的意思。日本豆腐以水、雞蛋、鹽等成分製成，不同於普通豆腐，鈣含量很少。

自制日本豆腐的做法

主料：淡豆漿450ml、雞蛋3個、鹽5g。

做法：

1. 備料。

2. 鹽放入雞蛋打勻後過篩。

3. 加入淡豆漿拌勻。

4. 中火蒸8分鐘。

5. 出鍋。