日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,是一種蛋白質食品。富含豐富的蛋白質,具有較高的營養價值。並且價格實惠,深受人們的喜愛。日本豆腐還有很多種獨特的吃法,那麼日本豆腐是什麼做成的?讓我們一起來了解下吧。
一.日本豆腐是什麼做成的
日本豆腐採用雞蛋及天然綠地植物精提有效成分,加入其他對人體無害的添加劑,科學配比而成。加水煮後自動凝成“日本豆腐”,似羊脂般潔白晶瑩,營養豐富,口感清脆,香氣誘人,味道甜香,舒爽稱心,四季適宜。是小吃類的佼佼者,下酒佐餐、充飢皆宜。
二.蔥香日本豆腐的做法
主料
日本豆腐3條
輔料
油適量鹽適量蔥少許蠔油少許蕃薯粉少許醬油適量
步驟
1.取個小碗,放上一小勺蕃薯粉。放上少量的醬油或者蠔油。
2.蔥,少許。洗乾淨,待用。
3.日本豆腐,剝開。待用。
4.起個油鍋。把豆腐放進去。用鍋鏟敲碎。
5.小火。慢燜。放上少許的鹽。
6.把蓋子放上去。小火。燜。
7.把切好的蔥花倒進去。
8.把剛纔弄好的蕃薯粉漿水倒進去。攪拌攪拌。小火。可以把蓋子再放上去。
9.等裏面的豆腐都煮滾。放上少量的蠔油即可。
三.絲瓜日本豆腐湯的做法
主料
絲瓜1根日本豆腐2根
輔料
油適量鹽適量水澱粉適量香蔥1根姜2g胡椒粉2g枸杞5個
步驟
1.準備好主料:絲瓜、日本豆腐輔料:植物油、鹽、水澱粉、香蔥、姜、胡椒粉、枸杞
2.把日本豆腐切小段
3.絲瓜去皮切片、香蔥洗淨切末,薑切片、枸杞侵泡2分鐘洗淨
4.熱鍋涼油,油熱7層下薑片,爆出香味
5.加水、加絲瓜煮開
6.加日本豆腐煮開
7.加枸杞
8.加雞精拌均
9.趁沸騰慢慢調入水澱粉,邊下邊攪拌至湯汁稍濃稠且呈略透明的狀態
10.煮開以後,加鹽
11.加胡椒粉攪拌均勻
12.滴幾滴香油,撒上香蔥末即可
四.鴨血燒日本豆腐的做法
主料
鴨血1盒日本豆腐4根
輔料
油適量鹽適量水澱粉適量生抽5g雞精2g香蔥1根麻婆豆腐底料20g
步驟
1.主料:鴨血、日本豆腐輔料:植物油、姜、水澱粉、生抽、雞精、香蔥、麻婆豆腐調料
2.把鴨血切塊
3.在開水裏燙變色撈起
4.把豆腐切段
5.香蔥洗淨切末
6.熱鍋涼油,油熱7成下薑末,加鴨血、豆腐翻炒均勻
7.沿着鍋的一圈加水,加生抽,加麻婆豆腐調料翻炒均勻
8.轉中小火燒5分鐘左右
9.加雞精翻炒均勻
10.加水澱粉翻炒均勻
11.撒上香蔥末即可
小編結語:日本豆腐是什麼做成的?總得說來,日本豆腐是由雞蛋及天然綠地植物精煉然後提取經過加工而形成的。味道極其鮮嫩多汁,深受老人小孩的喜愛。日本豆腐有很多種做法。最常見的有蔥香日本豆腐,絲瓜日本豆腐湯,鴨血燒日本豆腐等,適合休閒時食用。
