對於一些尿酸偏高的人羣來說，在生活中有很多高嘌呤的食物都是不能吃的，比如動物內臟、海鮮等，那菱角的嘌呤含量高嗎？
不是很高。
在日常生活中，一般可以將食物按照嘌呤含量的多少分爲高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三種。
一般來說，含蛋白質越高的食物，嘌呤含量也會相對越高，比如肉類、動物內臟、海鮮等，而菱角主要含澱粉，其蛋白質含量是比較少的，只有3.6%，所以菱角的嘌呤含量並不是很高。
可以適量地吃一些。
對於尿酸偏高的人羣來說，平時應多吃低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，而菱角的嘌呤含量並不是很高。
而且菱角中還含有十分豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，對於尿酸偏高的人羣來說，因爲在日常生活中飲食的控制，所能攝入的食物種類是比較少，很容易出現營養不良的情況，所以是可以適量地吃一些菱角來補充營養的。
視情況而定。
正常情況下，菱角的果實吃起來並不會帶有苦味，但是因爲菱角的表皮中含有較多的鞣酸，如果菱角的表皮冰沒有去除乾淨的話，就會使菱角吃起來有點苦，這是屬於正常的情況。
但是如果菱角的苦澀味比較明顯，而且伴隨着腐爛氣味等異常現象時，那麼就可能是因爲菱角中滋生了細菌所導致的。
視情況而定。
如果菱角的苦味是由於其表皮引起的，那麼這種菱角中並不含有毒性物質，想吃的話是可以繼續吃的，只是吃起來口感並不是很好。
如果菱角的苦味是因爲滋生細菌所導致的，那麼這種菱角中就會含有較多的毒性物質，食用後會影響到人體組織器官的正常生理功能，是不建議再繼續吃的，以免食用後出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等身體不適的症狀。
