一般情況下，不存在鴿子適合什麼人吃最好的說法。一般需要高蛋白質的人羣、貧血患者、免疫力低下者、骨質疏鬆症患者、低脂飲食的人羣等適合吃鴿子。具體分析如下：
1、需要高蛋白質的人羣
鴿子是一種富含優質蛋白質的食材，對於需要額外蛋白質供應的人，如體育運動員、健身愛好者或康復期的患者，食用鴿子可以有效滿足其營養需求。
2、貧血患者
鴿子肉含有豐富的鐵元素，對於缺鐵性貧血患者或容易出現貧血的人羣而言，食用鴿子有助於提高血紅蛋白水平，增加紅細胞數量，並改善貧血症狀。
3、免疫力低下者
鴿子肉中含有豐富的維生素B和礦物質，如鋅和硒，對於增強免疫系統功能起着重要作用。對於免疫力低下的人來說，食用鴿子可以幫助提高免疫力。
4、骨質疏鬆症患者
鴿子是一種富含礦物質的肉類，特別是鈣和磷，對於骨骼健康和骨密度的維持非常重要。能幫助骨質疏鬆症患者緩解病情。
5、低脂飲食的人羣
鴿子肉相對而言較爲瘦肉，脂肪含量較低。對於追求低脂健康飲食的人來說，食用鴿子可以增加蛋白質的攝入，同時避免高脂肪食物的攝入。
在食用鴿子時應根據自身的營養需要進行選擇。若有特殊的飲食需求，建議諮詢醫生，以獲取專業意見。
