在日常生活中有一種叫韭菜的植物。雖然是我們經常吃的蔬菜，但是包括韭菜球餡的餃子、韭菜炒、韭菜球炒等，用途也非常廣泛。那麼韭菜上火還是降火？
韭菜上火還是降火
韭菜是下火，不引起上火。喜歡火的人不能吃韭菜。韭菜是熱騰騰的食物，大量食用會加劇火候，對身體不好。孩子的免疫力低，容易着火，所以最好不要吃韭菜。韭菜是粗纖維食物，有助於腸蠕動，防止便祕，維生素含量也非常豐富。韭菜還有補腎健胃的作用。高血壓的人平時可以多吃韭菜。
韭菜含有多種維生素、尼克酸、碳水化合物、礦物質等，營養價值高，膳食纖維也豐富。它不僅能促進胃腸蠕動、排泄糞便、預防結腸癌，還能降低膽固醇，預防和治療動脈粥樣硬化和冠心病等心腦血管疾病。但是韭菜中含有的粗纖維很難消化，吃多了也會引起腹瀉。因此，韭菜應該適量食用，避免火和腹瀉。
韭菜還起到擴張血管、降低血脂的輔助作用。但是，韭菜是熱性食物，吃多了會導致上火，所以請一定要控制飯量。此外，有燒心、消化道潰瘍、腹瀉癰等疾病的患者不得食用韭菜。希望這篇回答能幫助到您！
