一般情況下，甘油三酯高的人需要忌口。具體分析如下：
甘油三酯是一種血脂，如果過高，會增加心血管疾病的風險。甘油三酯的來源主要是食品，因爲隨着人們的生活水平的不斷提升，在日常的飲食中，食用了更多的高脂肪、高膽固醇的食物，例如豬腰子、羊腎、蝦米等，再加上吃了太多的碳水化合物，以及過量的能量攝入，就會導致甘油三酯水平的升高。所以控制飲食是降低甘油三酯的有效方法之一，一般需要注意飲食。要注意限制糖分和碳水化合物的攝入量，特別是精製糖和高糖飲料。增加膳食纖維的攝入量，如蔬菜、水果、全穀類等。選擇低脂肪、低膽固醇的食物，如瘦肉、魚類、豆類等。控制飲食總熱量，避免過度攝入高熱量的食物。避免飲酒和吸菸，這些習慣會增加甘油三酯的水平。
甘油三酯高的人應該根據自身情況制定合理的飲食計劃，建議諮詢專業醫生或營養師的建議。同時，也要注意定期檢查血脂水平，及時調整飲食和治療方案。
