紅棗把皮剝了一般還補氣血，但是作用可能會略微下降。具體分析如下：
紅棗皮通常呈紅色至紫紅色，通常具有比較好的益氣補血、促進發育、促進血液循環的效果。如果在吃紅棗的時候，將紅棗皮剝了通常還可以起到補氣血的效果，但是作用可能會下降一些。因爲紅棗皮當中含有的維生素含量、天然多糖等營養物質，與果肉相比會略多一些。
在日常生活中，吃紅棗的時候需要注意要避免與海鮮同吃，防止兩者同時吃導致蛋白質凝結成塊，不容易吸收，引起消化不良。
