通常情況下，豆仁膠吃小的有效果，可以補充身體所需要的營養物質，並且食用的時候需適量。
豆仁膠是姑魚的魚鰾，個頭小，屬袖珍型花膠，但口感香脆，性價比高。豆仁膠含有很豐富的營養物質，有利於人體的消化和吸收，適量食用可以提高食慾，改善消化不良等症狀，同時對預防便祕也有效果。營養物質多，可以促進身體發育。氨基酸含量高，促進體內免疫蛋白的合成，提高身體免疫力，有效改善體質。膠質含量豐富，含有很多的膠原蛋白，長期食用可以緩解皮膚乾澀。
建議適當食用豆仁膠，可以準備一把進行泡發後，放置在冰箱，隨吃隨取。豆仁膠可以和蓮子、桂圓一直熬製，也可以在製作八寶粥、小米粥、黑米粥時放置一些，同時也可以和排骨、乾貝一起燉制。
