薏仁和赤小豆都是生活中常見的食材，食用後有一定去溼熱的功效，很多人的都喜歡吃，那麼薏仁和赤小豆怎麼吃去溼熱呢？
都可以。
由於薏仁是一種性味甘、淡、涼，歸脾、胃、肺經，有健脾滲溼、除痹止瀉、清熱排濃功效的食材，可以起到很好的去溼熱作用，而赤小豆性味甘、酸、平，歸心、小腸經，有利水消腫、解毒排膿的功效，也能起到很好的排溼熱效果，所以薏仁和赤小豆無論怎麼吃都可以去除體內溼熱，但薏仁和赤小豆質地堅硬，只有在經過加熟後才能食用。
可以長期吃。
薏仁和赤小豆雖然具有排溼的作用，但只是兩種藥食同源的食材，主要含有蛋白質、脂肪、水分、碳水化合物、膳食纖維及多種維生素、礦物質等人體所必須的成分，食用後不僅能爲機體補充營養，還有一定幫助人體達到健脾祛溼、利尿消腫的作用，對增強人體對水液的代謝，還改善人體胃腸道和皮膚的功能都有很好的功效，所以薏仁和赤小豆可以長期吃。
薏仁赤小豆的比例大約是2:1。
一般來說，薏仁和赤小豆的比例並沒有明什麼確的規定，可以根據自身需喜好來進行添加，但薏仁是一種米類，體積比較小，所以經常會多放一些，而紅豆則是一種都豆類，且會含有較多的糖分，所以煮薏仁和赤小豆的比例，大約2:1較多。
根據情況看。
一般來說，薏仁和赤小豆在經過炒制後，細胞組織會被破壞，可以使有效成分更易溶出，但可能會導致部分物質流失，並且薏仁屬於涼性，在經過炒制後，可能會導致其性味改變，使其清熱效果降低，所以薏仁和赤小豆要只是用於日常食用的話，可以炒熟，但要是用於去除體內溼熱時，則不建議炒熟。
